Termék összetevők:
Búzaliszt BL 112 (); Víz (); Liszt RL - 90 (rozsliszt) (); Élesztő* (); Só* (); Ipari kovász Stamag* ( természetes kovász (rozsliszt, víz, kovászmag), savanyúságot szabályozó: tejsav (E 270), ecetsav (E 260), búzakorpa, só, emulgeálószer: napraforgó- lecitin (E 322), maláta kivonat (árpamaláta, víz), fűszer); Hungepán K05 Stamag* (); * 2% alattiak
- Minimális rendelési mennyiség: 1 db
- Mértékegység: db
- Kiszerelés: 1 db
Félbarna kenyér 1 kg szeletelt csomagolt
A félbarna kenyér a magyar pékségek egyik legnépszerűbb és legkiegyensúlyozottabb terméke
Összetétel: Általában 85% félfehér búzaliszt (BL-112) és 15% világos rozsliszt (RL-90) keverékéből, vagy különböző búzalisztek (teljes kiőrlésű és fehér) kombinációjából készül
Állag és íz: Ropogós héj, rugalmas, közepesen tömör bélzet és enyhén savanykás íz jellemzi
Karakterisztika: Magasabb rosttartalommal rendelkezik, mint a hagyományos fehér kenyér, így laktatóbb, de nem olyan nehéz, mint a teljes kiőrlésű vagy rozskenyerek.
Termék ajánlások
ANNAMAJORI MEZŐGAZDASÁGI ÉS KERESKEDELMI KFT.
